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秋季养生“四大名补”

发表时间: 2021-09-16 14:30:48

作者: 精鑫科技数控刀具(深圳)有限公司

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秋冬时节寒冷干燥,我们的身体也变得“脆弱”起来,稍不留神就会感冒、咳嗽,肺病、心脏病等慢性病在这个季节也容易复发。


因此,秋季要适当“进补”。


1.莲子

莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。


秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。


不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。



2.芡实

这是睡莲科植物英的干燥成熟种仁,又称“鸡头米”、“鸡头”等,在南方较常见。


中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。


其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。


宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一条就是吃芡实。



3.栗子

香甜味美的栗子,是秋冬非常受欢迎的零食。


中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。


栗子可生食、炒食、加水煮食等在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢阻嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。


这是因为生栗子中酶和维生素c等的含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。



4.花生

花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有“长生果”的美誉。


《本草纲记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痕等人。


值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强,因此,需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。


此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压效果。



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