冬将至 | 万物收藏 冬之伊始

立冬时节知多少

“立冬”节气在每年的11月7日或8日， 

是24节的第19个节气。

我国古时民间规矩

以立冬为冬季的开始。

《月令七十二候集解》 说:“立，建始也”，

又说:“冬，终也，万物收藏也。”

意思是说秋季作物全部收晒完毕，

收藏入库，

动物也已藏起来准备冬眠。

立冬后日照时间将继续缩短，

正午太阳高度也继续降低。

由于地表贮存的热量还有一定的能量，

所以初冬时期气温虽逐渐下降，

但还不是很冷。

随着时间推移，

强冷空气南下频繁，

并越过南岭，

天气也就变得越来越冷。

不过在北方地区，

立冬前就已很寒冷了。

立冬习俗

贺冬

贺冬也称“拜冬”

在汉代即有此俗，

东汉崔定《四民月令》：

“冬至之日进酒肴，

贺谒君师耆老，一如正日”

宋代每逢此日， 

人们更换新衣

庆贺往来一如年节

民国以来，“贺冬”的传统风俗

有简化的趋势

吃饺子

饺子的原名据称叫“娇耳”，

是我国医圣张仲景首先发明的。

他的“祛寒娇耳汤”的故事

至今还在我国民间流传着。

“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，

立冬意味着冬天的到来，

天凉了，

耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，

因此，吃点长得像耳朵的饺子，

补补耳朵，

这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。

补冬

立冬的到来，

意味着今年的冬季正式来临

此时草木凋零，蛰虫休眠，

万物活动趋向休止

人类虽没有冬眠之说，

但民间却有立冬补冬的习俗

在南方，人们会吃些滋阴补阳热量较高的食物，

如鸡鸭鱼肉等，

有的人还会把当归人参，红枣，桂圆等

一起熬汤来增加药物食补的功效

《立冬》

咏廿四气诗 立冬十月节

唐代： 元稹

霜降向人寒，轻冰渌水漫。

蟾将纤影出，雁带几行残。

田种收藏了，衣裘制造看。

野鸡投水日，化蜃不将难。